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蓮子怎么剝殼?

一、蓮子怎么剝殼?

蓮子剝殼工藝分為兩種(新鮮蓮子剝殼和干蓮子剝殼)

1. 新鮮的蓮子剝青殼是通用人手工割開再去脫殼 手動操作

2. 目前市面上有開發簡易的蓮子剝殼工具即把新鮮蓮子放入一個容器通過蓮子的排序一粒粒的通過裝置在工具上的刀片對新鮮蓮子的外殼劃開一道開口進行殼肉分離。

3.干蓮子剝殼通過多年的發展已經發展到聯合機械來進行加工剝殼,機器剝殼刀具碾壓住從料斗里輸送出來的干蓮子,(料斗下方有蓮子排序輸送裝置)通過剝殼的齒狀輪在蓮子殼上快速的鉆孔,再通過機器上方的螺紋狀開口刀輪進行切割,殼成兩半,自然落入下料管通過裝置的風機讓殼和肉進行自動分離,一個完整的蓮肉就剝離成功。

聯合機械剝殼最好是一次剝一個規格的蓮子,大小不同的蓮子最好是分批來剝,

通過調節杠桿下面的螺桿上升或下降來控制大小,達到最高的剝凈率,最低的破損率。

擴展資料:

蓮子,中藥名。為睡蓮科植物蓮Nelumbo nucifera Gaertn.的干燥成熟種子。分布于我國南北各省。具有補脾止瀉,止帶,益腎澀精,養心安神之功效。常用于脾虛泄瀉,帶下,遺精,心悸失眠。

二、新鮮蓮子怎么剝殼?

正確剝蓮子的方法:

1、要順著蓮蓬頭的邊緣,將整個帶有蜂窩狀突起的一面全部揭下,只剩下一顆挨一顆的蓮米,還包著一層白色的纖維狀薄膜。

2、然后再將一顆顆蓮米摘下,先剝去白色纖維薄膜,再剝去綠色外殼,嫩生生的蓮米就露出來了,直接就可以入口,有淡淡的清甜。

三、蓮子剝殼活動方案?

首先在河里取出蓮蓬然后曬干薄皮

四、熟蓮子怎么剝殼?

可在鍋內加水1000毫升煮沸, 加食堿25克攪勻, 再放入干蓮子250克, 蓋上鍋蓋略焐一下. 然后用炊帚之類的東西, 對鍋中的蓮子反復推擦幾次, 直至蓮子皮剝干凈(動作一定要快, 因為時間一長, 蓮子漲發, 皮就不易脫掉), 用涼水反復沖洗干凈后, 再用牙簽或細針捅掉蓮子心即成. 干蓮籽的殼堅硬、光滑,不知道操作過程,還真是沒法弄掉。答者曾在洪湖沔陽一帶生活。那是五十多年前的事了,在仙桃那個地方家家記戶戶,男婦老少都會蓮籽去殼這個活,家里人比較多的人家,一天就能剁出一斗蓮籽來,那手藝四個字“爐火純金”。

補充:

回憶起來有如下幾個步驟;

一,煮,米湯煮沸開,傾入干蓮籽,煮至略漲起鍋瀝去米湯。

二,糙,將煮后的蓮籽,乘熱放入草木灰或細炭灰中,讓其裹勻細灰,然后堆放內個小時,使其悶干。

三,剁,一手捉住蓮籽,一手執刀,先去蓮籽兩頭,然后再剁去中間的部分,一顆去殼的蓮籽就出來了。

這就是剁蓮籽的三步曲。

但這還不能直接用于烹調,還須去里面的一層紅衣;還須去里面的蓮心,才能用于做菜或湯。

一,去紅衣的方法,鍋中燒開水,加食用堿,放入蓮籽仁,邊煮沸邊檢查煮沸的情況,至煮到紅衣能很容易地與蓮肉脫離,再胳膊清水透冷,在透冷時不斷攪動,皮全去掉后撈出即可。

二,將去紅衣的蓮籽,放入熱水中煮,見蓮籽頭部微開,撈出稍干后,用竹簽從蓮籽的底部頂出蓮心,即成可直接入鍋烹調的蓮籽了

五、干蓮子怎么剝殼?

干蓮子的殼硬實、光潔,蓮籽去殼的方式以下:

可在鍋內放水1000ml燒開,加食堿25克攪拌,再放進干蓮子250克,蓋上蓋子略焐一下.隨后用炊帚這類的東西,對鍋中的蓮籽反復推擦幾回,直到蓮籽皮剝干凈(姿勢一定要快,由于時間一長,蓮籽漲發,皮就不容易脫下),用冷水反復清洗干凈后,再用木簽或細針捅掉蓮子心即成。

六、蓮子不剝殼可以發芽嗎?

不發芽 必須破殼。

播種方法:新種子要休眠一年后較好,不休眠也可以。

播種前必須經過“破頭”、浸泡等處理,才易發芽。可用彈簧剪刀將蓮子凹進的一端破一小口,露出種皮,只要不傷胚芽即可。然后用清水浸泡種子,浸后每天更換水一次,保持水溫17——24度,3——7天后,種子便可萌芽。當蓮子長出2——3片幼葉時便可播種,將種子埋入土中,讓蓮子嫩芽略高出土面,然后加入清水即可。要多曬太陽,溫度17——24度。

七、沒有剝殼的蓮子可以保存多久?

沒有剝殼蓮子在常溫下一般可以保持1-3天。蓮子一般曬干保存,曬干以后的干蓮子在保存時可以直接放到能密封的保鮮袋或者保鮮盒,在蓮子放入以后,要把這些容器全部密封好,防止外界空氣流入,這樣就能讓干蓮子保存較長時間,而且在保存過程中不容易出現變質和變色。

蓮子可以冷藏保存,如果家中蓮子的數量不太多,而且隨時使用,可以把蓮子放在密封的保鮮盒中,直接放入冰箱的冷藏室,每次使用時從里面取出適量,而以后再把保鮮盒密封后,隨手放入到冰箱的冷藏室中,這樣就能讓蓮子保持較長時間不變質。

八、新鮮蓮子如何才能讓它好剝殼。謝謝?

剝殼新鮮蓮子的方法如下:

1. 將新鮮蓮子洗凈:將新鮮蓮子放入清水中,用手輕輕搓洗,將蓮子表面的泥沙和外層的毛刺清洗干凈。

2. 剝開外殼:用刀片或指甲刀,在蓮子的頂部切開一個小口,切口不要太大,以免損壞蓮子。然后,將刀片或指甲刀插入切口處,順著蓮子的縱向輕輕剝開外殼。

3. 去除內皮:剝開外殼后,可以看到蓮子內部有一層薄薄的內皮。用手指輕輕扣住內皮的一角,然后往外撕開,將內皮完全去除。

4. 清洗和篩選:將剝去外殼和內皮的蓮子放入清水中,輕輕搓洗,去除殘留的內皮和雜質。然后,將清洗后的蓮子放入篩網中,沖洗干凈,以便最后烹飪使用。

需要注意的是,剝殼過程中要輕柔小心,避免蓮子被劃傷或損壞。另外,新鮮蓮子要盡快剝殼和烹飪,以免蓮子變黑和變質。

九、新鮮蓮子如何才能讓它好剝殼,謝謝?

從尾部剝殼,尾部是最薄弱之處,鮮蓮子不硬,這是最好方法。

播種方法:

1、新種子要休眠一年后較好,不休眠也可以。

2、播種前必須經過“破頭”、浸泡等處理,才易發芽。

3、可用彈簧剪刀將蓮子凹進的一端破一小口,露出種皮,只要不傷胚芽即可。

4、然后用清水浸泡種子,浸后每天更換水一次,保持水溫17——24度,3——7天后,種子便可萌芽。

5、當蓮子長出2——3片幼葉時便可播種,將種子埋入土中,讓蓮子嫩芽略高出土面,然后加入清水即可。要多曬太陽,溫度17——24度。

十、小黃機加工中心的特點?

1、適合于加工周期性復合投產的零件有些產品的市場需求具有周期性和季節性,如果采用專門生產線則得不償失,用普通設備加工效率又太低,質量不穩定,數量也難以保證。

2、適合于加工形狀復雜的零件四軸聯動、五軸聯動加工中心的應用以及CAD\CAM技術的成熟發展,使加工零件的復雜程度大幅提高。使用使同一程序的加工內容足以滿足各種加工要求,使復雜零件的自動加工變得非常容易。

3、適合加工高效、高精度工件有些零件需求甚少,但屬關鍵部件,要求精度高且工期短。采用加工中心進行加工,生產完全由程序自動控制,避免了長工藝流程,減少了硬件投資和人為干擾,具有生產效益高及質量穩定的優點。綜上所述,加工中心的特點就是這四大點。在加工生產中,加工中心對于產品的質量、高效、精度是能夠起到很好的控制作用的。

4、適合具有合適批量的工件加工中心生產的柔性不僅體現在對特殊要求的快速反應土,而且可以快速實現批量生產,擁有并提高市場競爭能力。加工中心適合于中小批量生產,特別是小批量生產,在應用加工中心時,盡量使批量大于經濟批量,以達到良好的經濟效果。

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