一、如何挑選鐵鍋呢？

1、選購(gòu)鐵鍋的時(shí)候，要看鐵鍋的表面是否光滑，但是不能太過光滑如鏡了，由于鐵鍋是由鑄造工藝生成的，所以一般都會(huì)存在不規(guī)則的淺紋，但是對(duì)鐵鍋的好壞沒有影響。

2、看鐵鍋的表面是否有瑕疵，瑕疵主要是有小凸點(diǎn)和小凹坑，小凸點(diǎn)凸起的部分一般是鐵，對(duì)鐵鍋的質(zhì)量沒有影響。但是小凹坑就會(huì)比較復(fù)雜，并且對(duì)鐵鍋的質(zhì)量影響比較大。一般人是不容易察覺出的，可以用小刷子刷一下。

3、鐵鍋鍋底的觸火部位俗稱鍋屁股，在選鐵鍋的時(shí)候要選屁股小的，這樣鐵鍋的傳熱才快，既省時(shí)間又省染料，鐵鍋的屁股大了不好，傳熱慢，而且費(fèi)火費(fèi)時(shí)間。

4、鐵鍋也分薄厚，一般薄的鐵鍋會(huì)比較好，有的鐵鍋是一邊厚一邊薄，這是模型錯(cuò)位所導(dǎo)致的，這種薄厚不均勻的鐵鍋?zhàn)詈貌灰x。

5、在購(gòu)買鐵鍋的時(shí)候可以將鐵鍋底朝天，用手指頂住鐵鍋的凹面中心，然后用硬物進(jìn)行敲擊。鐵鍋的聲音越鮮亮，手感振動(dòng)越大越好。

二、如何挑選山藥呢？

從口感來(lái)說普通山藥分為兩種，一種比較脆，另一種比較“面”。我們可以根據(jù)不同的用途選擇適合自己的。

　　1、從外表上看，皮膚比較光滑的是脆山藥，適合炒著吃;若是燉湯或做甜品菜建議選擇面山藥，口感會(huì)甜糯、飽滿，面山藥的特征是身上麻點(diǎn)多、須多且順溜。

　　2、再看外觀。稍稍有點(diǎn)扁，頭上帶一點(diǎn)彎曲，顏色是棕黃色;或是莖干筆直，質(zhì)地堅(jiān)實(shí);再或是呈小手的形狀都是好的山藥。若是有突起的疙瘩，口感可能會(huì)稍硬一些。

　　3、接著用手握。握住山藥一段時(shí)間，時(shí)間長(zhǎng)短可以視當(dāng)時(shí)天氣而定，暖和可以短些，反之握住的時(shí)間則可長(zhǎng)一些。握住松開后，新鮮山藥表皮有溫?zé)岣?不新鮮的山藥會(huì)“出汗”，表皮滲出細(xì)小水珠，這是被凍過的山藥。山藥一旦被冷凍過，黏液里面的多糖物質(zhì)和游離氨基酸的含量會(huì)受損，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值減少且口感不佳。

　　4、買的時(shí)候可以掰開一點(diǎn)外皮，或者看山藥切斷面，肉質(zhì)呈白色，汁液黏稠的就是新鮮山藥;被凍過的山藥切開后，里面肉色發(fā)紅如鐵銹，而且有硬心，汁液像水。

三、如何挑選電解電源呢？

電解高頻直流可調(diào)電源，在電解工藝要用的電源設(shè)備，這里好幾個(gè)都用天騏品牌的整流機(jī)，屬于性價(jià)比高的。

四、腰果該如何挑選呢？

　　挑選技巧：好的腰果果仁飽滿、整體看起來(lái)顆粒均勻、整潔，表面不應(yīng)該有黑斑。從加工工藝方面來(lái)講，優(yōu)質(zhì)的腰果只須烘焙成熟，即可食用，加工過程中，可加入少量的食鹽，來(lái)增加口味，除此之外，不需再添加任何其他的成分。不過，對(duì)于那些品質(zhì)不太好、表面有黑斑的腰果來(lái)說，僅僅烘焙一下的話，黑斑會(huì)比較明顯，出售起來(lái)會(huì)非常困難，因此，這樣的干果，往往采用油炸的方法來(lái)處理，這有助于除掉果仁表面的黑斑，不過，這樣的腰果，食用起來(lái)對(duì)健康有害無(wú)益。

五、買冰箱如何挑選呢？

1、一般耗電量要看冰箱上面的節(jié)能標(biāo)識(shí)。數(shù)值越低的冰箱越省電，但是冰箱并非“越省電越好”，電冰箱的耗電量是一個(gè)相當(dāng)重要的性能指標(biāo)。但是要達(dá)到最佳的保鮮效果，僅僅在減少用電量上做文章是不夠的，必須要有最優(yōu)化的結(jié)構(gòu)和制冷設(shè)計(jì)。

2、冷凍力是衡量制冷器具的一項(xiàng)重要技術(shù)指標(biāo)。冷凍量從2.5公斤左右到18公斤的都有，最好的產(chǎn)品已經(jīng)達(dá)到22公斤。應(yīng)該根據(jù)自己家里的實(shí)際需要選擇合適的冰箱，冷凍能力越強(qiáng)的，耗電量越大，價(jià)格也就越高。

3、家用電冰箱主要的技術(shù)性能不應(yīng)該是制冷，而應(yīng)該是保鮮。過大的冷凍力不僅會(huì)無(wú)謂地增加用電量，而且會(huì)破壞食品內(nèi)部的組織和營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)。對(duì)于講究色香味的人來(lái)說，保鮮是消費(fèi)者購(gòu)買冰箱的第一需要。 因此要著重考慮冰箱的保鮮性能，目前市場(chǎng)上有電腦溫控、電子溫控和機(jī)械溫控3類，電腦溫控相對(duì)精準(zhǔn)一些，可以比較比較看看。

4、冰箱的尺寸不同，容積也就不盡相同，在購(gòu)買時(shí)要注意，有些冰箱看著很大，其實(shí)容積比較小，這就要看看冰箱里面的實(shí)際大小了，打開冰箱門看設(shè)計(jì)的是否合理。一般來(lái)說，三口或四口之家可考慮選擇180L左右的冰箱。5、品牌的冰箱質(zhì)量還是比普通的要好，比較經(jīng)過那么多年的歷練，技術(shù)、質(zhì)量等日益成熟了。能使用比較長(zhǎng)的時(shí)間，故障率也比較低。

六、如何挑選白地瓜呢？

1、優(yōu)先挑選紡錘形狀的紅薯。

2、表面看起來(lái)光滑，爛紅薯有毒不要挑。

3、聞起來(lái)沒有霉味，發(fā)霉的紅薯含酮毒素，不可食用。

4、不要買表皮呈黑色或褐色斑點(diǎn)的紅。

5、發(fā)芽的紅薯雖不似馬鈴薯有毒，但口感較差。

七、該如何挑選絲綢呢？

憑手感：真絲綢略有刮手的感覺，互相摩擦?xí)r可聽到清脆的響聲即“絲鳴”，而其他原料的織物則沒有。

聞氣味：抽取織物絲線點(diǎn)燃時(shí)，有毛發(fā)焦煳味的為真絲綢，有塑料味的為人造絲綢。

挑質(zhì)量：選購(gòu)絲綢服裝時(shí)，首先注意吊牌上標(biāo)注的纖維成分，特別注意桑蠶絲含量，然后看成衣質(zhì)量，面料有無(wú)抽絲、漬斑，色澤是否一致，熨燙是否平整，有無(wú)變色。

縫制線跡密度是否足夠，有無(wú)開線、斷線。商標(biāo)和標(biāo)識(shí)是否齊全。

若是印花產(chǎn)品還應(yīng)注意對(duì)花是否準(zhǔn)確，花形有無(wú)變形。

八、如何挑選娃娃菜呢？

能吃娃娃菜有豐富的鈣，可以給寶寶補(bǔ)鈣，促進(jìn)寶寶的骨骼增長(zhǎng)。娃娃菜還有豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)寶寶胃腸道的吸收，保障排便的順利。但是寶寶不宜吃多娃娃菜，因?yàn)閷殞毺。菀撞幌Ｍ尥薏诉x購(gòu)技巧：分辨真假娃娃菜：真娃娃菜葉片多、菜幫薄、菜葉平整有彈性。假娃娃菜葉片少、菜幫厚、菜葉扭曲容易碎。

九、如何挑選電木茶盤呢？

1、看材料

挑選電木茶盤首先要看板材中棉布織紗的密度，最高級(jí)的棉布板所用的布料接近于絲綢，布料也很薄，一塊50毫米厚的板材需要上千張布料疊加在一起，因此價(jià)格十分昂貴。

2、聞味道

好的電木茶盤應(yīng)該是沒有味道的。而國(guó)內(nèi)某些板材廠家為了降低成本，在板材的壓制過程中使用了舊的酚醛樹脂，俗稱“回收料”。這種回收的酚醛樹脂已經(jīng)發(fā)生了降解反應(yīng)，會(huì)在常溫下持續(xù)的大量釋放出氨氣。氨氣屬于刺激性氣體，是很臭的。這很容易分辨出來(lái)。

3、加工工藝

　國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的有些電木茶盤，為了降低加工成本部分或者全部使用普通銑床，靠人工加工，但是人工操作導(dǎo)致了國(guó)內(nèi)不少茶盤的產(chǎn)品外觀比較粗糙

十、如何挑選陶瓷碗呢？

我個(gè)人也比較喜歡陶瓷，所以對(duì)陶瓷制品來(lái)說，沒有好壞，美丑之分，每一件物品都是獨(dú)一無(wú)二的，而且都經(jīng)過了，千錘百煉的過程，所以它們的誕生，本身就是不平凡的。

我只能從它們的用途以及特點(diǎn)來(lái)講陶瓷碗的知識(shí)。

陶瓷實(shí)際上是兩種材質(zhì)，陶是一種材質(zhì)，質(zhì)地較粗，瓷是一種材質(zhì)，質(zhì)地相對(duì)來(lái)說細(xì)膩一些。如果一件陶制品和一件瓷制品放在一起做對(duì)比的話，通過聽聲音辨能聽得出來(lái)，陶制品的聲音低沉，而瓷質(zhì)品聲音清脆明亮，所以區(qū)分陶瓷并不難。

步入正題，講述怎么樣來(lái)挑選陶瓷碗？首先，我會(huì)從幾個(gè)方面來(lái)做分析，不知道你選陶瓷碗的目的是什么？我索性全部分析一下。

如果你是選觀賞型的陶瓷碗，想必是作為禮物送給親朋好友的，那么，一定要選名家所制，因?yàn)槊覍?duì)于陶瓷的泥土特性，繪畫的方法，紋飾圖案，燒制的火候無(wú)不是精益求精，之所以能稱為大師一定有他的過人之處。

如果要是選擇實(shí)用型的陶瓷碗，那看你選這個(gè)碗是用來(lái)做什么？如果是用來(lái)比如盛湯或者保湯的碗，那就要選陶制的，因?yàn)樘罩破飨鄬?duì)來(lái)說孔隙較大，空氣能進(jìn)行互換，煲起湯來(lái)，能充分將湯中的成分氧化，所以，味道自然是甘醇甜美，如果只是用來(lái)吃飯的話那就選瓷質(zhì)的碗，瓷質(zhì)的碗光滑易清洗，端在手上也十分美觀。

另外還有一種碗是用來(lái)喝茶的，當(dāng)然也有把這種碗叫作盞，不管怎樣，也算是實(shí)用器中的一種，像這種盞，大部分都是陶的，比如現(xiàn)在市面上比較追捧的兔毫碗，它的挑選方法釉黑亮，紋飾如兔毫般，自然布滿整個(gè)釉面，格外的雅致的為上品。

不知道我回答的能不能幫到你，別忘了幫小編關(guān)注點(diǎn)個(gè)贊哦！謝謝。